Cavoletto di Bruxelles gourmet che si distingue per l'ottimo sapore e la precocità. Produce un gran numero di cavoletti di elevata qualità gustativa. Il sapore dolce e delicato, senza note amare e la consistenza cremosa ne fanno un prodotto straordinario tra i cavoletti di Bruxelles. Si raccoglie in autunno - inverno, a circa 90-120 giorni dal trapianto. Offre i migliori risultati produttivi trapiantato da luglio ai primi giorni di agosto. La cima della pianta può essere tagliata (e utilizzata in cucina) alla formazione delle gemme ascellari, per un più rapido e maggiore ingrossamento.