TRAPIANTO: In piena estate. Distanza tra le piante: 80 cm sulla fila e 100 cm tra le file.

CONCIMAZIONE: utilizzare stallatico maturo nel periodo invernale e concime NPK al trapianto.

IRRIGAZIONE: frequente, senza ristagni.

LA RACCOLTA: la fasciatura dei cespi maturi con telo scuro per 20-30 giorni, o l’interramento delle piante in buca prima delle gelate, favoriscono un’eccellente qualità delle coste.

CONSOCIAZIONE: Le piante di Cardo crescono meglio vicino alla Lattuga.