Eccellente varietà tipica della tradizione laziale, con capolini grossi, globosi arrotondati, di colore verde, privi di spine. Sono molto teneri, dal sapore sorprendentemente dolce ed inconfondibile. Discreta resistenza alle basse temperature. La carciofaia ben curata può durare oltre 4 anni. Consigli: trapiantare in buche alla distanza di un metro l’una dall’altra. Evitare i ristagni idrici e proteggere dal gelo.
La varietà in pack è disponibile da aprile ad ottobre, quella in vaso cm. 10 da gennaio ad aprile e da agosto ad ottobre.
